HagyLog

多衛門本家で看板メニューの「秘伝二刀流　辛子味噌らーめん」を食べました。

750円。

これ、結構辛いです。というかかなり辛いです。
ボクは辛いの好きな方ですが、これは辛かった。
最初は失敗したと思いました。

そして”二刀流”にちなんだ？レンゲの上に乗った白い塊の豚の背脂と赤い辛味噌。
これ以上辛くしたら食べられない、とても入れられない、と思っていたのですが、

でも食べているうちに辛さに慣れてくるから不思議。

辛さに慣れてきたところで、せっかくなので背脂と辛味噌を入れてみる。

意外とうまい！

辛味噌はにんにくがた～っぷり入っていて、少し溶かすだけでスープの味が変わります。
にんにく好きにはお薦め。
おいしいです。

お仕事ある人は注意。かなりにんにく香ります。

辛味噌とかすともう１度食べたくなる味ですねぇ。不思議。
溶かさないと辛いだけの普通の味噌ラーメン。

麺は中太麺で味噌スープがよく絡みます。