HagyLog

今日はこってりした豚骨ラーメンを食べたくて道玄坂からセンター街へ向かうつもりでした。
久しぶりに小川にでも行こうかなぁと。

でも途中で新しいラーメン屋の看板を見つけてしまい、看板に引かれて入ってしまいました。
「元祖かすらーめん」
という看板。
かすらーめんって何？
「復活！道玄坂ラーメン」
とか書いてあって、2004年に人気を博したと書いてありました。

お店の名前は、つけ汁道麺＆酒蔵ダイニング　北一倶楽部。
どうやら昼はラーメン、夜は飲み屋さんみたいです。
長～いカウンター席に座りました。

オーダーしたのは、かすらーめん 道玄坂そば 680円。

2004年にかすらーめんって聞いたっけ？記憶に無いな。
でも人気だったらしいから喰ってみた。
写真もおいしそうだったし。

牛もつの香りと油かす（牛の小腸を揚げたモツ素材）の香ばしい香りでスープがうまかった。
あっさりしているけれど後を引く不思議な味。
甘みがあって、香ばしくて、もつの風味と魚介の風味が折り重なってる。ふむぅ。
結局スープは全部飲んでしまいました。
麺は少なめかな。でも大盛りにできるみたい。
牛肉の切り落としみたいなのも結構入っていました。

夜はもつ鍋とかおいしそうだなぁ。
つけ汁道麺ってのが気になる。うどんぽいけれど。
お刺身のメニューもおもしろくて、エゾ鹿のあぶり刺とかある。