今日は新年会で六本木ミッドタウンのすぐ隣にある、韓国料理屋/豚焼肉屋の『とん豚テジ』へ行ってきました。
VVV6 東京Vシュラン2 で、雑誌記者が選んだ豚焼肉部門ランキングで1位を獲得したお店とのことで、期待していきました。
オーダーしたのは『花三段バラ』。

写真の鉄板は左に傾いています。
ちょっと変わってる。
韓国ではこれがあたりまえらしい。店員さんはそう言ってた。
鉄板を斜めに傾けている。
わざとらしい。
豚肉の余分な油を傾斜で流す為らしい。
あとキムチも肉といっしょに鉄板の上に置いて焼く!
焼きキムチ。
キムチは肉と混ぜて焼くわけではないけれど、傾いた鉄板の上から流れてくる豚の脂を吸っていて、豚キムチ?
キムチは焼くと水分が飛んで&煮詰まって(?)、辛さが増す。
肉はおいしいけれど、普通。特別おいしいってほどじゃなかった。
葉っぱで巻いて、薬味とキムチも挟んで食べるんだけれど、そんなの他の韓国料理屋でもやってるし。
ドリンクメニューは少なめ。
店員は韓国人ばっかりで、日本語がちゃんと伝わってるのか?みたいな人も。入りたてのアルバイト?
そのせいかサービスもあまり良くありませんでした。
もう行く必要ないかな。
期待が大きかっただけに、ちょっとガッカリでした。
でもまずくはないですよ。普通の味。
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かけまわる子犬。